2021年05月04日

20210504 午餐

👩🏻‍🍳日式涼拌小青瓜
食材：青瓜、蒜粒
醬料：鹽、丘比大拌菜沙律汁、麻油
步驟：青瓜切好用少許鹽醃製30分鐘，瀝干水後，加入蒜粒和沙津汁、麻油拌勻，撒上白芝麻，完成。

👩🏻‍🍳午餐肉寿司
食材：米飯、午餐肉、紫菜
醬料：壽司醋、黑胡椒、鹽
步驟：1）煮好的米飯趁熱加入適量的壽司醋、少許黑胡椒和鹽拌勻，放涼備用；2）熱鍋下油，放入午餐肉兩邊煎香，然後用廚房紙吸走多余油份；3）保鮮紙上放上適量調好味的米飯，蓋上保鮮紙握好造型（此時可以放入午餐肉罐頭內更方便壓出造型），打開保鮮紙，在米飯上放上午餐肉，用紫菜捆扎，完成。

2021-05-04