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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包

因为自己的原因,没有留一部分液体,导致面团非常粘手,用厨师机揉好,其实还有锯齿状,没有继续揉了,拿出来发现都没办法滚圆整形,非常粘手,只能一小坨一小坨的放下去,原以为失败了,没想到发酵和烘烤过程中就慢慢圆了,
特别柔软,按下去很软,会回弹,吃起来也特别好吃!真的赞爆!下次液体少加一点试试,主要是我不会判断到底面团怎么样是刚刚好,怎么样需要加水,所以我就干脆全加了😂

2021-05-05