晚餐•2021年5月5日

麻虾炖蛋，麻虾是新鲜的没杂质没水分的麻虾，15一斤，熬的时候居然需要加水，不然就像炒菜一样。
蛋是家里小母鸡生的小鸡蛋，三颗蛋打散，边搅合边加开水
倒扣盘子上锅蒸13分钟，揭开后晃动碗，蛋液已经全部成型，撒葱花，挖出三大勺麻虾酱，口重的还得在虾酱里调点生抽。再扣上盘子开火三分钟，然后焖几分钟，就可以吃啦。
虾酱咸鲜，鸡蛋嫩滑，👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻#晚餐•2021年5月5日#

2021-05-05