晚餐•2021年5月5日

#晚餐•2021年5月5日#

咖哩鱼蛋乌冬面

总结和建议：

1. 用到一种泰国产的咖哩酱。一小包可以做一大锅。
2.鱼蛋买潮汕鱼蛋，先煮一点时间，再加入咖哩汤里小火煨煮。
3.乌冬面单独煮，几分钟就好。再放入鱼蛋汤里混合。
4.想要咖哩的颜色浓一些，可以小火煨的时间长一点。再加一些咖哩粉。
5. 里面加点无糖椰奶或者牛奶，辣椒油 味道会更好。颜色也更好。怕辣的可用新鲜番茄酱代替，那样可适当放点黄糖。
6.素菜和咸蛋都是单独煮的。   

2021-05-05