香脆柔软的蜂蜜脆底面包

面包体是别的方子 借鉴这个方子的脆底做法 面团只有250克的面粉 用三能金盘 所以二发时候面包间隙比较大 有些面包花都膨大散开了 许先生还说造型像粑粑堆┐(´-｀)┌
脆底用的砂糖和芝麻蘸完面包底还有多 浪费是不可能浪费的 我表面刷牛奶后把这些剩余的砂糖芝麻全撒表面了

上火150 下火200  烤到13分钟左右加盖锡纸 烤制20分钟
出炉倒扣 底是脆脆的

p.s 遗憾我这个面包体方子太寡淡了 下回按这个方子重新再撸一遍

2021-05-05