75%全麦吐司万能配方（烫种+波兰种）

完全按照配方做的，二发感觉发的还行，但是从从烤箱发酵拿出来有点回缩，烤完之后就完全回去了，而且特别硬，想请教一下可能是什么原因造成的呢？

2021-05-05