2021年05月06日

香酥鸡柳

网上找的方子，和外面卖的味道很接近了。先把鸡肉切条，用腌料加水搅拌15分钟（250克鸡肉，100克水，20克腌料），成为三图的样子，盖保鲜膜冷藏2小时，腌好的鸡肉先用淀粉拌一拌，再放进炸鸡粉拌匀，抖掉多余的炸粉，油热开炸，中小火六七分钟即可。

2021-05-06