中式酥点 I 梨 不开你酥

中式酥点
感谢老师分享！看老师做点心揉面像是在和面团们对话，面团们满心欢喜，做出来的点心自然好吃😋 这个梨酥还没烤的时候生坯很美，确实是需要揉搓的瘦高一些，烤好会变矮胖，我选了几个在三分之一的地方手指打圈捏细成头尖肚圆的，烤好效果也不错😄 我爱吃酥皮，馅心28克，酥皮35克。

2021-05-07