2021年05月07日

红糖大枣发糕‼️ 凯度B7台式蒸烤一体机［7］
孩子们特别爱吃发糕，今天就给他们做个红糖大枣发糕，我用的凯度B7台式蒸烤一体机做的！
材料：
红糖100g
开水270g
普通面粉300g
酵母3g
红枣适量
1️⃣盆中放入红糖，加入开水搅拌至红糖溶化，晾至温热，加入酵母搅拌均匀！放入面粉，搅拌成浓稠无颗粒状，进行醒发
2️⃣醒发至两倍大，放入切好的红枣碎，搅动面糊排气，模具底部刷油，倒入面糊，面糊上面放上几个大枣装饰！放入蒸烤箱中进行二次醒发
3️⃣醒发好后，蒸烤箱纯蒸模式蒸30分钟，焖5分钟即可！
松松软软的红糖大枣发糕就做好了😋

2021-05-07