零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！

一整袋chicken thigh meat（500g+）+两个中等土豆+半个胡萝卜+少许洋葱+一罐椰奶+半盒咖喱110g+一个苹果泥，做了一大锅🤣 味道蛮好的

苹果一个炖成泥完全不够，我是没吃出苹果的味道。土豆切大块（大概胡萝卜的2倍size）比较不会煮烂，鸡腿肉可以切小一点，毕竟裹了淀粉不太容易熟，腌时候要放盐的不然不入味。再就是这个量其实挺尴尬，半盒咖喱有点嫌不够，所以有多加了盐和咖喱粉。下次要适量调整一下。。

下次要早点准备，多放点苹果，这锅还蛮花时间的

2021-05-11