香蕉戚风蛋糕6寸

特别好吃，孩子还没放学，我已经忍不住偷吃了2块。

因为给孩子吃，油和糖都减量了（按照实际口感，我觉得孩子吃的话糖和油还可以试着减一点点，尤其是糖，可能是香蕉本身就甜）。

记录一下，下次还可以做，而且可以给大家参考：
鸡蛋：3个（大的，约60g/个）
低粉：80g
香蕉：65g（去皮）
糖：38g
水：15g
油：28g
盐：一点点
醋：2滴

我用的是烤箱自带的方形烤盘，25*26 CM，
150℃，中层，45分钟。

口感刚刚好，非常棒的方子👍

2021-05-11