煲仔饭（电饭煲版）

#晚餐•2021年5月13日# 太香了，晚饭被迫提前🌚🌚之前做过一次这个方子，米饭却不够干香，想了下应该是水量的问题，这次调整后果然敲棒（๑ `▽´๑)۶
划重点：
1，不要洗米！沥不干的！买小包装免洗的泰国香米，直接称250g米+325g水(1.3倍)
2，更不要泡，丢进电饭煲立即开按煲仔饭程序。同时把切片好的香肠、香菇也丢进去，为神马呢，因为减肥党要控油，这个煲仔饭是不会额外放一滴油的，全靠我的皇上皇自力更生滋润全锅了……
3，我的煲仔饭程序是1小时20分钟，在还剩10分钟时敲鸡蛋进去，保证全熟。还剩3分钟时撒葱花、倒酱料，开拌！锅巴焦焦脆脆的～正中心的焦底趁热可能铲不掉，不理它，先吃一碗，盖上盖子，等再去添下一碗的时候它就自动松动了🌝
4，方主的调料比例很棒！我把蒜泥和油换成了3g老干妈，其他就按方子来的(糖给的5g），咸淡正正好～

2021-05-13