晚餐•2021年5月13日

第二次做这道菜，吸取第一次的不足，做了改进。
1、马兰头洗净，摘掉粗杆子，焯水（水里放盐和油）晾干切碎；
2、这次用的是清美的龙游干，和普通香干口感不一样，会更软更Q，切薄片下油锅炒，加酱油和白糖调味，炒的时候直接铲子铲碎；
3、马兰头入油锅，加入酱油、白糖调味；
4、和香干混合后加入芝麻和芝麻油拌匀即可。
这次口感更好更香。#晚餐•2021年5月13日#

2021-05-13