新手也能学会的全麦乡村欧包

总结外没有脆，不会硬邦邦的，但是里面水分锁的很好，过程手忙脚乱，失误整理
1、波兰种放了24小时，但是没有发到2倍体积，好像全麦面粉吸水性不行
2，主面团搅拌的时候忘记放酵母，都盖保鲜膜了才想起来、又加的
3，面团粘手的不行...慌乱，割口根本看不出
4，看颜色挺深了，拿出来的时候也挺硬，但是放了一会，表皮没那么脆了
不过还是好吃的，放了红枣和杏仁碎

2021-05-15