酥肉

简单易上手的自炸酥肉做法😍：

准备食材👇：
鸡蛋两个
四勺淀粉
五花肉适量
其他配料见图片

1.先将鸡蛋跟淀粉搅拌均匀，如果有颗粒感等放置二十分钟再搅拌直到完全均匀无颗粒物（我没有加水）。
2.将五花肉跟其他配料搅拌均匀腌制一会儿。
3.将调好的淀粉鸡蛋液与腌制的五花肉搅拌均匀，确保🥩一圈都有裹上蛋液。
4.放油，待热锅后放入🥩炸至金黄出锅就可以了！

（整个过程的配料全部如图所示，最后放油的时候可以放根木筷子看下筷子起泡就将肉下锅炸就好了，怕烫的跟我一样记得戴手套哟～）

#酥肉# 简单粗暴易上手

2021-05-15