早餐•2021年5月19日

没有酸菜，用酸姜点亮了这道菜
干米粉凉水浸泡6-8小时（晚上泡早上吃、早上上班前泡晚饭吃）
煎蛋，爆香葱和醋泡酸姜
加开水煮沸后加入泡过的米粉，煮开后1.2分钟米粉就差不多了，尝一下根据自己口感关火
出锅，加生抽、醋、辣油调味
#早餐•2021年5月19日#

2021-05-19