魔芋蛋糕～多味（超低卡） 无糖无油减脂甜品～低碳生酮戚风 无麸质

#午餐•2021年5月19日# 方子的量x1.5倍，成品一个八寸爱心+一个六寸烟囱正好。所有比例步骤温度都按照方子来的，魔芋粉特地买了华药堂，蛋白粉用的肌肉科技。蛋黄没浪费全加进去啦。出炉就趁热吃掉了六寸，来不及拍照🌝
总结：
1，蛋白越打越粘稠，怎么打都是浆糊状，跟蓬松轻盈的正常蛋糕糊不是一回事，加入蛋黄进去打也只能缓解一分钟，然后肉眼可见又被吸成浆糊……当时我是崩溃+放弃的，打成图4那样（其实没打几分钟，毕竟成浆糊的速度太快了，继续打就缠上搅拌棒，飞溅得到处都是）后我就直接丢进了预热好的烤箱，原以为铁定会失败，没想到成品OK不影响。
2，方子糖量正好不用增减。
3，口感嘛，热吃冷吃差不多，都不咋滴🌚🌚毕竟低卡代餐还想怎样，如果不是太饿我是不会空口吃它的，但代替主食拿来蘸酱、夹三明治倒不错～

2021-05-19