铁锅焖天下-铁锅焖面

手头没有面条，先用土豆粉来做一盘子🙃喜欢这种一锅出的菜谱，很适合一人食。

记录一下：
300g土豆粉，100g酱汁，图2的火力，4分钟正好收干了。看来3.5分钟比较合适。

这次味道有点淡，应该是因为使用的酱汁量对比食材量偏少了。每350g食材（菜+肉+熟面条）对应100g面汁比较合适。

糖量减30%，增加一些辣椒，会更适合自己的口味。

#菜肴·烹饪#
#主食～#

2021-05-19