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Meowcc 做过

淡奶油香草吐司

预热375F (356F)先入金盘 1min后入深色盘
降到356F 一共烤10min,盖锡纸
320F 25min 深色烤盘出炉 (可以再多加1-2min)
2min后 金盘出炉
颜色比较浅(我喜欢)也烤到位了
入模量530g

面包超级软~软到几乎不能切,组织超细腻uuu
没有香草荚就用1tsp香草精代替了,但感觉吃不出来。。

谁能告诉我这种软妹子吐司出炉后要怎么倒出来才可以保持形状啊,看到说要在烤架上侧躺,但这样每次都把一边压变形😩

2021-05-22