2021年05月23日

🍫香浓醇厚，网红爆款的巧克力脏脏卷来啦
可可蛋糕胚
低粉50
可可粉10
牛奶45
玉米油35
鸡蛋4
砂糖50
制作过程：
玉米油和牛奶混合拌均匀，加入低粉，可可粉搅拌均匀，加入四个蛋黄拌均匀备用。
蛋白4个加入糖打制大弯钩。
取一部分蛋白加入蛋黄中混合拌均匀，再将剩余蛋白拌入即可

巧克力奶油
牛奶巧克力150
牛奶50
淡奶油200
制作过程：
牛奶巧克力和牛奶隔水融化，加入打至八分发的淡奶油拌均匀即可。

装饰：奥利奥碎 巧克力脆珠 可可粉

2021-05-23