不用海鲜的海鲜粉丝煲

味道不错，口感不行。估计与粉丝品质有关，开水泡过后，不太吸油了，可油又放的多，为了炒干又不停地翻炒，结果就是有点粘，且粉丝炒时间长了也有点断。
所以根据粉丝的品质，处理手法也要变通，下次就不用开水烫试试。

2021-05-23