口感超好的无渣姜枣膏

姜枣膏

300壳红枣、300克去皮生姜、200克冰糖（红糖上火、冰糖不上火）

1）红枣去核切小片，加淹没红枣的水，大火煮开，关火闷一会
2）姜去皮切片
3）红枣捞出（水留着），破壁机破壁（带皮枣泥），想要去皮，可以用面粉过滤刷、不粘搅拌铲刀按压出枣泥。
4）姜片和煮过红枣水一起加入破壁机搅成姜泥
5）拿个不粘锅，用纱布或面粉过滤刷滤出姜汁水，加入冰糖，加入枣泥开大火一起煮开后调成中小火，用不粘锅产不停搅拌至粘稠。越粘稠保质期越长。
6）趁热装入防爆玻璃瓶密封，冰箱冷藏保存
早上舀一调羹姜枣膏用100毫升热水冲泡。夏至到三伏天服用效果最佳。有胃炎的或胃不舒服停止服用。

2021-05-23