吐司，奶香手撕面包，超级香浓

我也整出圆角白边啦！

面粉金像 牛奶120 鸡蛋47 没买奶粉 放了20淡奶油 结果太湿了就挖了一勺面粉加进去 大概30克？

天气太热了 发酵挺快 还有4厘米的时候想着再发发吧 过了几分就3.5厘米 吓得我赶紧拿出来开始预热烤箱

入炉前最高点离模具口还有2.8-3厘米 其实有点发过了 下次要提早预热
实际测温150但是烤箱说自己预热完了那就烤吧

190度32分钟 上色比较嫩 没有塌腰 但四周有沉积 可能要减少入模量？

2021-05-23