核桃貝果（無油糖）

想做口粮贝果，于是选了这个，蜂蜜核桃的组合口感能丰富一些，毕竟有香脆的核桃和蜂蜜的香气。但是，这次我用了酵母后揉法，嗯，呵呵，第一次做总要冒着翻车的风险的，以后后揉酵母，还是要多发酵十分钟吧，感觉需要让酵母苏醒一下，我还是喜欢软一些的贝果，这次的贝果，有的发酵不怎么充分，于是，没太烤熟，有点硬，如果天天吃，可能咬肌会太发达。话说为了拯救他们，我把他们密封起来，扔进开水里煮了十分钟，略微好一些了，好像那个以牙还牙的贝果先生基本得救了。最近大概是减肥遇到了疯狂反扑期，晚上经常用贝果涂花生酱吃，贝果吃完了，还要狠狠挖一大勺花生酱，欧，我的天啊，我这样，体重秤会生气的#我的作业#679号作业

2021-05-24