2021年05月25日

20210523做过最好吃的鸡蛋饼，随心做的，5个鸡蛋，200g面粉，后面加了适量水，又加了点点面粉，加盐，加一点油，加糖，煎的时候不放油，晃动锅，有气泡时候翻面，下次慢慢精确配方
20210527用了5个鸡蛋，200g面粉，30g糖，2g盐，5g油，210g水 ，注意煎的时候第一遍一定要用油润一遍锅，后面就不用了，不然会粘锅  
品尝感受:基本不甜，想要甜需要加糖，感觉有点点厚，还可以多加一点点水

2021-05-25