油桃果酱

家乡盛产水果一油桃。
试了下做了油桃酱，我也是自由发挥，把方主的方子改了又改：1，不爱太甜，所以水果和糖的比例10:1  ，酸酸甜甜的符合个人口味。    2，煮了再打嫌麻烦，我先打后煮的。     
八百克油桃，八十克白糖，又随手加了一点麦芽糖，炒的稍稍干一点的果酱。家里有装黄桃的罐头瓶和麻辣酱瓶，两瓶还差一点没装满。

2021-05-25