早！早！早！吃早餐啰！

努力去做自己喜欢做的事情和有趣的事情，
让自己的内心充盈着喜悦，
让现在的每一天，
都以自己喜爱的方式度过,早安！

今日份：
🎀牛肉面
🎀蒸蛋糕（电饭煲版）

关于电饭煲版蛋糕（后蛋法）：鸡蛋5个（大的4个就可）、牛奶50克、玉米油50克、糖50克、低粉65克
   1、牛奶和玉米油混合，用蛋抽搅拌均匀，筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
   2、分离蛋白和蛋黄，蛋黄加入面糊用刮刀上下翻拌均，面糊很细腻，而且很快就可以拌匀，这就是后蛋法。
   3、蛋白分三次加入白糖，打发至干性发泡，即提起打蛋头有直立小尖角。
   4、将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀，然后将面糊倒回蛋白盆中，翻拌均匀，
   5、拌好的面糊从15厘米高处倒入电饭煲中，表面撒适量白芝麻，轻震一下。
   6、按电饭煲中蛋糕功能键即可。
此款蛋糕口感非常绵软，没用烤箱也不会上火，大家可以一试。

#早！早！早！吃早餐啰！#
#学习就是在不断摸索中前进#

2021-05-26