2021年05月26日

客家清炖鸡
下了班现做的，没腌多长时间，抹了点儿盐直接下锅了。吸取上次的教训，盐也没抹太多。家里人喜欢药材，所以放了党参桂圆黄芪淮山红枣。高压锅隔水炖了55分钟，大部分时间都是大火，肉炖得非常软烂，汤非常鲜美，比上次加水直接煲出来的浓郁很多，好喝！

2021-05-26