2021年05月27日

8寸戚风‼️凯度B7台式蒸烤一体机［18］
孩子们一直缠着我给他们做蛋糕，今天就满足他们吧，给他们做了个8寸戚风，烤箱我用的凯度B7台式蒸烤一体机哦！
材料：
鸡蛋5个
低筋面粉100g
纯牛奶75g
玉米油60g
白砂糖95g
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油、纯牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀
2⃣️蛋清中加入几滴白醋，分三次加入白砂糖进行打发！
3️⃣取适量的蛋白放入蛋黄糊中拌匀，再倒入剩余的蛋白中……翻拌均匀，倒入模具中
4️⃣ 凯度B7台式蒸烤一体机纯烤模式130度烤50分钟即可～喜欢上色深点的可以多烤会儿
做法简单的戚风蛋糕就做好了，组织细腻，非常柔软哦～

2021-05-27