柔软香浓盐吐司

第三刷了，中种冷藏发酵了20个小时左右，醒发和松弛也冷藏，效果也还行！ 做250克长形吐司盒入模量240克即可，入了265克，多了。水立方220立模量合适！

2021-05-27