炒合菜～烙馍绝配

小美版炒粉丝
豆芽去头去尾
龙口粉丝温水泡软
平底锅炒鸡蛋备用

菜谱里找“绩溪炒粉丝”
15克油、5片蒜瓣放入主锅
3分钟/120度/速度小勺爆香
 
倒入粉丝、豆芽、生抽两勺半、老抽一勺、蚝油一勺、50克冷水 4分钟/ V /反转小勺

把豆芽拌一下把粉丝弄上来，倒入韭菜（不要多）、1分钟/v/反转小勺、尝一下味添加盐、（根据口味加十三香或鸡精）
倒入鸡蛋搅拌一下 🔚

2021-05-29