基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果

你见过需要在水里煮一下的面包吗？
以前想象不出怎样把在水里煮过的生面团完好无损地捞出来，放烤箱里再烤。
等到动手了以后，发现一切豁然开朗。
整形很挫。贝果当中的圆孔形发酵后缩小成“肚脐眼”，还需要再练。
蜜豆乳酪贝果

2021-05-31