牛起来美食培训学校

烧烤季来了，想知道铁板鱿鱼怎么做吗？看过来！

  合肥牛起来美食培训学校是正宗的餐饮培训学校，专注各类美食培训，一人交费两个人学，免费试吃，上手快，核心技术毫无保留，提供全程手把手教学。
   经过多年的沉淀，合肥牛起来美食培训学校拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计400余种培训项目。接下来就让牛起来给你讲讲铁板鱿鱼的用料和做法吧：

用料：鱿鱼适量（根据自己的食量安排），姜末少许，蒜末少许，辣酱两勺，芝麻适量，孜然根据自己口味放，油半碗，鸡精适量，盐适量，酱油少许

做法步骤：
1. 准备好鱿鱼，洗干净，撕去外皮
2. 锅里烧水、放少许五香料粉，放少许酱油，煮出香味，水烧开后，将鱿鱼放在锅里，焯两分钟
3. 随后把鱿鱼捞出来，用水冲干净，切适量大小再用竹签串起来
4. 之后葱姜蒜切成碎末
5. 准备一个碗，放入半碗的色拉油，姜葱蒜末，再放入两勺辣酱，适量的盐，鸡精，芝麻，孜然粉，少许酱油，之后调出酱汁
6. 把平底锅加热，鱿鱼沥干水分后放入热的平底锅，之后煎去多余的水分，用锅铲压着鱿鱼碰不到锅底的地方，两面都要煎一下（这里先不加油）
7. 再把之前调好的酱料均匀地刷在每一片鱿鱼上，用锅铲按压，两三分钟起锅就可以了
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2021-05-31