午餐•2021年6月1日

#午餐•2021年6月1日#
超无敌好吃的肉末红薯煲｜做法超简单
好像很多人都不喜欢吃茄子，我恰恰相反，还真的蛮喜欢吃的，家里还剩一条茄子，正好可以拿来做茄子肉末红薯煲，真的超级好吃哦～
食材⬇️
茄子🍆一条、肉末100克、番茄一个、蒜末适量
步骤⬇️
1、红薯粉提前泡软，茄子🍆切条加入适量的盐腌制一下，番茄去皮切块，肉搅成肉末，蒜搅成蒜末备用。
2、锅里热油，倒入蒜末炒香，倒入肉末翻炒一下，再放入一勺豆瓣酱，继续翻炒均匀，将腌好的茄子挤掉水分，放入翻炒均匀。
3、在锅中加入2勺生抽，一勺老抽、一勺蚝油，加入适量的水焖2分钟左右。
4、砂锅底部铺上红薯粉跟番茄块，倒入茄子肉末。
5、放入蒸烤箱中开启一键模式即可。
💯法格高颜值蒸烤箱
▶️M型上下干烧管独立控温加热——上下发热管可同时设置不同温度运行，随心调控口感或上色！
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2021-06-01