小高姐可可muffin

成功案例
（看起来很丑，相机太差）
我用的是迷你的家庭烤箱，所以按比例缩小成了六个蛋糕的量
如下：
      马芬蛋糕   
———————————
单位：克
         |||干|||
低分：120
可可粉：20
糖：50
小苏打：0.8
盐：0.8
         |||湿|||
蛋：一个
水：83
油：77
白醋：13
———————————
190℃烤25分钟

妈 的配方真的太棒了QWQ（真的没有骂人，这里的妈是小高姐）
因为我比较喜欢苦味的，所以这里用的是少糖的版本，但个人觉得也蛮甜的 #马芬#   #小高姐的菜谱#

2021-06-02