超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬

185克山茶花粉+165克黑全麦粉（因为高粉不够了用黑粉凑数），中间夹了用牛奶泡过的椰子粉  （50克椰子粉10克白砂糖，100ml牛奶），由于黑全麦粉吸水能力太厉害了，所以照例没能揉出手套膜，不过发酵情况良好，出炉后内部组织还是不错的，湿润度也可以😊关键口感好就是了。

2021-06-03