晚餐•2021年6月3日

#晚餐•2021年6月3日# #家之味道#
用潮汕特有的芥兰，配上冬菇，最后用普宁豆酱调味，太好吃了，光盘。
       小技巧：冬菇须提前泡好，切丝，挤干水后，用酱油，油腌十多二十分钟。在爆香姜蒜后，倒入冬菇炒出香味，再倒入芥兰迅速翻炒。断生加入普宁豆酱，拌匀。出锅。

2021-06-03