2021年06月05日

卡通蔓越莓饼干（宝宝低糖版）

黄油 45克
低粉：100克
蔓越莓：30克
糖：18克
鸡蛋：20克
奶粉：7克
烘焙：140度 22分钟

1，软化的黄油打发

2，放入砂糖，电动打蛋机打至微微发白
（黄油的打法决定饼干口感，想要口感酥松一些的，就把黄油打的更蓬松一点）

3，蛋液打撒，分三次加入，让蛋液和黄油充分融合，避免油水分离

4，蔓越莓切碎，加入打发好的黄油，搅拌均匀

5，再加入低粉，奶粉，翻版成团

5，擀成薄片，冰箱冻硬，冷冻半小时

6，用油纸开始压模，放入烤盘，140度，17分钟

2021-06-05