德国方形面包

交作业了！2.5倍方子量，用的11寸学厨长加高烤盘，时间+了15分钟，这15分钟降低了面火到150，最后十分钟底火升到180，出炉，太美了！
就是酥粒会掉，嘻嘻！目前手感，真的好软！感谢楼主分享！辛苦啦！

2021-06-05