荔枝酱

玫瑰荔枝酱
谢谢方主的分享！想消耗家里多余的荔枝，但是要多少荔枝熬酱，放多少糖，完全没有概念～～
跟着方主建议的量，荔枝肉500克，冰糖50克，用掉了1个柠檬1的汁，再放了5克的玫瑰花干。分了3次添加花，第一、二次的花主要是增香染色，煮久了就有点变黄，第三次因为煮的时间不长，酱的颜色整体好看些。
甜香不腻，还有玫瑰花香，真不错！👍

2021-06-05