最关键是炸茄子和料汁。第一次在拌茄子的时候加了个鸡蛋，色泽口感营养会更好。😍
2021-06-11
茄子切完滚刀块先撒盐3-5分钟，沥干水分，为了煎炸更透彻更快更省油。调汁放一拇指豆瓣酱或者番茄酱🍅
2021-06-28
茄子切完滚刀块先撒盐3-5分钟，沥干水分，为了煎炸更透彻更快更省油。
调汁放一拇指豆瓣酱或者番茄酱🍅
2021-06-28