柠檬鸡爪正宗制作方法

柠檬无骨鸡爪怎么做好吃#柠檬鸡爪正宗制作方法#牛起来
柠檬无骨鸡爪的做法
步骤1
鸡爪放入水中煮8-10分钟，水中放入姜片料酒去腥。
步骤2
鸡爪煮熟取出，放入冰水中，迅速过凉，凉透控干水分，放入冰箱冷冻20分钟。
步骤3
开始配料，蒜末，太椒圈，香菜沫，柠檬切片去皮，放皮会发苦。所以去掉，放入酱油，白醋，糖，盐，鸡精，百香果，耗油少许拌匀放入冰箱冷藏。
步骤4
鸡爪取出，去骨，大骨左右扭一扭很好去掉。小骨就需要耐心啦。
步骤5
将去好骨的鸡爪放去配料拌匀，放入冰箱冷藏入味即可食用了，超级好吃哦。

2021-06-12