2021年06月12日

炒豆腐
1.热油，放入葱姜蒜，生抽，老抽（少量，用于上色），豆瓣酱，花椒（不上大料，有肉的地方才上大料）。生抽、老抽、豆瓣酱都很咸，所以不用放盐；
2.切好块的豆腐放入锅中，加水焖煮入味。

2021-06-12