梅干菜蛋黄肉粽

端午节的粽子一向是爸爸的拿手绝活（好吃的原因有两点，透露给你们[坏笑]）
首先糯米一定要提前浸泡，糯米经过浸泡后，吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，从而口感就会变得更加黏糯，也更容易煮熟，其次绑粽子最好用草绳（绑的时候不容易打滑，而且价格便宜[让我看看]）绑的一定要紧，每次我爸绑粽子咬着的后牙和脖子后面凸起的青筋证明了这点。综上所述包粽子不是女人的活，家里的男人们统统动起来～
最后提前㊗️家人，朋友，宝贝端午安康，小长假燥起来#端午节包粽子#

2021-06-13