雪媚娘粽子造型蛋糕

家属生日恰逢端午节，粽子蛋糕太合适了！雪媚娘皮奶香软糯Q弹，戚风轻盈，奶油清甜，整体樱桃朗姆口味浓郁～
雪媚娘皮一定要当天现做，早上做的中午吃口感绝绝子，晚上再吃就已经有点失去弹性影响口感了。
做了酒渍樱桃，戚风切面刷了樱桃水+朗姆酒糖水，奶油也加了樱桃水朗姆酒吉利丁打了香缇奶油，味道太好吃啦～
手持打蛋器打500ml奶油太费劲了，打了快20分钟到怀疑人生才开始看到体积膨大…
整体做了无蔗糖版本～
剩的糯米皮+奶油+樱桃还做了7枚雪媚娘～
#午餐•2021年6月13日#

2021-06-14