午餐•2021年6月15日

#午餐•2021年6月15日# 下午茶
第一次做蔓越莓曲奇。
第一，孩子学校要做面食。综合考虑我选择了西式烘焙。
第二，孩子总是说要买曲奇饼干吃。
第三，家里确实有很多蔓越莓。
总结一下，
1，黄油与糖粉混合还需再研究。没有到位。
2，与鸡蛋混合时可以用打蛋器
3，U形模具使用不清楚导致没有填满
4，烘焙时间上160，下150。20分钟就行。太长颜色深了不好看。另外最好每次烤一层。太靠近上层容易开裂。上层可以加铺一层硅油纸。加风好些。

2021-06-15