Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

配方一半的份量，
图一是按原配方 红糖椰汁糕，液体太稠，所以摊不薄

图二是在原配方的水量各多加了5g，熟浆加了蝶豆花，

总结，①水还可以多加一点，②把马蹄浆加到熟浆时，熟浆的温度不能太高，否则做出来的浆会太稠，导致后面摊不薄

2021-06-15