【生酮低碳】零失败轻乳酪芝士蛋糕

喵喵这个方子真不错，做的入口即化版，超级好吃。但是固底模刷油还是很不好脱模！脱得乱七八糟，以后还是放油纸吧。两倍原料八寸方形模九分满，模不高，长高之后回缩了差不多刚好一整盆。
tips：蛋黄糊一定要过筛！这次用的百嘉奶酪有点冻过头了像豆腐渣一样，搅拌蛋黄糊的时候也有点结块，担心不好吃，于是过筛，蛋黄糊细腻了很多很多！

2021-06-16