2021年06月20日

本来吐司中途改道换成做小面包，第一次滚圆，大失败😅但是发酵烘烤参考菜谱，感谢！ 记录数据：❶单个面团38.9g，偏小。❷一发面包机1小时，二发烤箱发酵选了40℃(天热15分钟就戳下去不回弹，估计一发发过头😅）❸烘烤 15分钟，看上色，靠里的面包已经有点深了，就拿出来了。

2021-06-20