熬乐多小美料理机

#熬乐多小美料理机# 买了熬乐多之后就激发了我的做饭欲望~现在已经不满足于简单的炒菜了，开始往面点、烘焙的方向发展了。
其实我非常喜欢熬乐多和面这个功能，很方便。熬乐多的和面是一键操作，也就是一个按键就能搞定。平时用手和面特别麻烦，我也掌握不好比例，经常就是又加水又加面，最后粘的满手都是。
熬乐多和面就是面粉和水，比较标准的2:1比例，上下浮动也就是5g左右，和出来的面团就很光滑了。如果只是做饺子或者面条的面，3分钟就能搞定。
如果是做馒头或者包子的话，就按照食谱活化酵母之后再去和面，基本上都会成功。因为我以前自己蒸馒头的时候，有时候馒头蒸出来很硬，口感不好。
但是用熬乐多和面之后，就再也没有这种情况发生了，也有可能是我的料理师指导的好，现在做馒头或者包子就又快又好。现在喜欢用熬乐多做红糖馒头，很好吃，可以适当加一点点泡打粉，这样可以让馒头发的更好，松软好吃，但是如果家里有孩子就不要加了。
做烘焙的话，现在目前是成功了蛋糕和基础的白吐司，蛋糕特别简单，吐司稍微有些麻烦，但是也还可以。
因为熬乐多相当于一个厨师机+打蛋器，而且还有食谱，按照食谱做就ok了，搭配烤箱基本常见的烘焙糕点都能做。
而且现在熬乐多还有线上的一个烘焙课程，在小程序里，目前都是一些蛋糕的教程，有时间的跟做就好了，很方便~

2021-06-20